【折價限量折扣】【柳宗理】南部鐵器雙耳平底煎鍋(附黑鐵蓋)
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商品訊息功能
- 品號：4687237
- 全鍋皆為鑄鐵鍛造
- 輕淺平底設計，煎炒烤煮皆宜
- 導熱效果佳可迅速煮出完美熟度
商品訊息描述
【商品介紹】南部鐵器是日本東北岩手縣盛岡地區赫赫有名的民間工藝，自古傳承至今已有超過四百年以上悠久歷史；每一件，都是當地工匠以古法長時間細細鍛造琢磨而出的絕品；這中間，特別是鐵壺與鍋具，更博得無數廚藝與茶藝專家們的青睞好評。南部鐵器最為人稱道之處，在於厚度與密度均遠勝一般鐵器，故而不僅保溫度絕佳，且在加熱時，溫度能夠由單點完整擴散到整個鍋體，遂而不僅不容易燒焦，且因導推薦實用3C熱快速均勻之故，更能使所烹調的料理美味加倍。尤其在烹煮蔬菜時，幾乎不用添加什麼水分就可以輕易煮透，可以充分享受食材本身的鮮美和營養。其次，南部鐵器內含的鐵質，會於長時間熬煮過程中緩慢溶解出來，煮水時不但能使水更甘甜，也能預防缺鐵性貧血，對於健康有很大的助益。而柳宗理設計的南部鐵器系列鍋組，設計大家與優質傳統工藝的攜手，甫問世便引起高度矚目；優美的造型與極其細膩細緻的功能考量，至今已成當代極具代表性的經典設計品。這款雙耳平底煎鍋，全鍋皆為鑄鐵鍛造，輕淺平底設計，煎炒烤煮皆宜，還可用來製作焗烤料理。尤其南部鐵器特有絕佳的導熱效果，可以迅速完美地將食材烹出完美的熟度、透亮的光澤與軟嫩的質地。本鍋除了可在瓦斯爐、電磁爐、電爐上煎烤之外，更可以整鍋連蓋放好用商品介紹入烤箱中焗烤，烹調彈性無限寬廣。【開鍋＆保養步驟】以溫水將鍋子洗淨，取乾紙巾拭乾。將鍋子置於爐火上燒乾約至秒。趁鍋子仍有餘溫，取少許食用油薄薄均勻塗抹在鍋子的內外層。將塗好食用油的鍋子再次放於爐火上略微燒乾至秒即可。【使用注意事項】烹調後請不要將食物保存在鍋中。為避免生鏽，烹調完畢後請立即將食物移至其他容器。請勿使用化學清潔劑清洗，以免不良物質滲入鍋子毛細孔。使用後請用熱水清洗，並用火將鍋體上的水分完全烤乾，之後內外層皆塗抹一層薄油，收放在乾燥處。為預防生鏽，請絕對避免鍋體長期處於濕的、或未清理的狀態。若烹調後鍋底有燒焦或食物沾鍋，請用熱水煮一下軟化該處，再以軟質的布或刷子清除即可。（請絕對避免使用刀子等尖銳物品清除焦漬。）小範圍生鏽，請用乾燥的布沾清潔劑清除；嚴重的焦黑或生鏽狀況，請用清潔劑及金屬刷具清除焦漬及生鏽處；除鏽後，鐵表層可能會剝落露出內層銀色的鐵，擦乾後請塗抹油層，並使之充分滲入鍋體。※使用前請詳讀商品使用說明書。【品牌故事】若論當代日本最受景仰也最具代表性的設計巨匠，當非柳宗理莫屬。柳宗理生於西元年，為奠定「日本民藝」理論與審美基礎的知名民藝家柳宗悅之子，自小深受日本傳統民間工藝器物之美所薰陶。年，柳宗理成立了設計機構，數十年來，所設計的家具、家用工具器皿不斷獲得包括日本工業設計競賽首獎、義大利米蘭金獎、以及日本工業設計界最高榮譽賞等無數國際獎項；並自年以來持續擔任日本民間工藝博物館總監。柳宗理個人極堅持以「手」進行設計。特別是家用器皿器具的部分，不畫設計圖，直接手工開始製作實物大小的石膏模型；花費長達一年到兩年時間以上，真正從「用」出發，用手拿捏、撫握、思考、修正；「是手要使用的東西，所以當然要用手來設計！」「用手去感受，手上便會有答案。」柳宗理說。也因此，柳宗理的器物之美，不僅只是形式與視覺上的表象之美，而是讓你在接觸了瞭解了之後，深深知道，這器皿這物件，會怎麼樣不著痕跡地加入融入你的居家裡生活裡，日日相見相會相伴，用歲月用時間，一點一點摩挲出，悠長綿長的情味。
商品訊息特點
| 手柄類型 |
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|---|---|
| 平底鍋尺寸 |
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| 平底鍋材質 |
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趙朱木蘭傳記出版 趙錫成：她成就了我
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（影音來源：記者金春香）
美國福茂集團創始人趙錫成與大女兒、聯邦運輸部長趙小蘭13日參加國際領袖基金會(ILF)紐約分會暨紐約青年企業家俱樂部年會，分享日前出版的趙錫成已故妻子趙朱木蘭的傳記「淡定自在」，並宣布以趙朱木蘭名義設立獎學金；趙錫成表示，妻子傳記的出版是「上帝的恩典」，把自己的成功歸於「夫人成就了我」。
趙錫成說，「淡定自在」是趙錫成傳記「逆風無畏」的姊妹篇，均出自崔家蓉之手，在「逆風無畏」寫作過程中，對丈夫和女兒們有重大影響的趙朱木蘭多次被提及，因此其傳記也就自然而然出爐。
趙朱木蘭出生於中國安徽省，父親是法官，母親也出身望族；朱木蘭從小學習中國文化，在南京明德女中唸書，之後因戰亂中斷學業，與趙錫成跨越門第結婚，而婚後專注照顧家庭的她一直沒有忘記教育的重要，53歲讀完亞洲文學和歷史碩士學位。
趙錫成表示，夫人雖然性格恬淡雅緻，與世無爭，這些品質卻令她在很多問題上的看法比他高出一籌，「是她成就了我。」
「淡定自在」中提到，趙家人初到美國時，趙錫成每天早出晚歸，朱木蘭雖然提心吊膽卻從未向人訴苦；趙小蘭說，沈穩內斂的母親獨樹一幟，從來不會太激動，一個家中如果母親心情不好，孩子心情就會不好，母親若安詳，孩子就安詳。
她還說，母親教育六個女兒，「我們借住在別人的國家，要向他們多學習；我們要進入他們的圈子，但不要完全被他們同化。」
趙朱木蘭對女兒們教育上的培養，也不僅僅在於進入哈佛等常春藤學校；小女兒趙安吉說，母親認為進入哈佛只是開始，而非結束，「她強調的是教育本身。」母親對不僅照耀著身旁的人，還默默幫助很多她不認識的人，「她總說，當你走進一間屋子，你就有責任讓這間屋子變得更好。」
國際領袖基金會執行長董繼玲表示，在母親節即將到來之際，讓大家了解到趙家骨幹人物趙朱木蘭的事蹟，有重要意義；且今年正逢第一條橫貫美國大陸的鐵路竣工150周年，150年前中國人來到美國建造鐵路，位於社會底層，如今華裔成為負責美國交通的領軍人物，彰顯華裔在美國影響力的壯大。
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